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12月8日  今日のシフォン
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今日は自分で作ったレシピで・・・
以前からのものと、小沢さんや中山さんのレシピと比べて色々と考えては作っています。
今日は久しぶりにお水を牛乳に変えてみました。中山先生のアドバイスから、暖めてから混ぜました。
緩まなかった!^^
牛乳のほうが美味しいし、焼き色も綺麗です。
食べてみた食感は以前のスポンジからはだいぶシフォンらしくなってきましたよ・・・。
作っては味見するので、最近体重がアップしてきてます~~
お正月には同窓会なのに
【2011/12/08 11:57】 シフォンケーキ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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