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シフォンの生地で「ロールケーキ」作りました。
IMG_0249.jpg
恥ずかしいけど写真アップしました。
先に本をじっくり読んでから焼けばいいのにね。
後から見て「ああ~なるほど」と思いました。
巻き方が難しいですね。
久しぶりに「ロールケーキ」以前のよりもだんぜん柔らかい。
巻き方がね、「の」の字になるようにまかないといけないんですが、
ただ生クリームをのばしてまいただけです。
中山さんの本に書いてあります。(ポイント)
今度はうまくいきますように!
又チャレンジしま~す!
今日のおやつは「ロールケーキ」
レシピは中山真由美さんの「シフォン生地のお菓子」からです。
「ロールケーキのまき方」ユーチューブいろんなサイトをみましたが、このユーチューブがよく解りました。
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【2011/01/18 12:54】 シフォンケーキ | トラックバック(-) | コメント(4) |
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